11月3日，由县政府主办，泉州市泉安企业商会承办的2026年秋季“泉安杯”清香型安溪铁观音斗茶赛，在县茶叶协会职业培训学校举办。县委副书记王昭昭到场观摩指导。

　　审评室内茶香萦绕，158份茶样有序摆放，评委们严格按照审评规范进行审评。投茶、注水、计时出汤……只见评委们依次揭盖闻香、观汤色、品滋味、看叶底，从外形、香气、汤色、滋味、叶底五项因子逐项打分，盲评比拼、优中选优。

　　现场评委介绍，得益于今年良好的气候条件，秋茶整体品质显著提升，参赛茶样在香气、口感上的表现都比较优异。

　　据了解，本届赛事共征集茶样158份，参评数量较去年明显增加，茶样整体品质同步提升。“泉安杯”斗茶赛已连续成功举办五届，拥有较高的行业认可度。长久以来，赛事坚持以赛促学、以赛提质，有效引导广大茶农、茶企打磨精进制茶技艺，助力安溪铁观音产业高质量发展。