6月19日端午节当天，“寻味非遗·浓情端午”2026非遗美食嘉年华活动在凤山书院非物质文化遗产长廊举办。活动汇聚全市各县市区地道非遗美食、传统手工技艺与端午民俗体验活动，让市民游客们在品尝特色风味的同时，沉浸式感受闽南传统饮食非遗文化的独特魅力。县委常委、宣传部部长吴振法出席活动。

　　活动以非遗美食展示品鉴为核心，汇集泉州各县市区特色非遗美食，以及我县本土多项传统饮食制作技艺。市集内，各类非遗美食琳琅满目、香气四溢。泉港梅兰浮粿、惠安蔡记鱼卷、龙涓红粬、九制熟地等特色美食集中亮相，原汁原味的古法工艺、地道醇厚的传统风味，吸引众多市民驻足品尝。

　　除了美食展销外，现场还设置多项非遗技艺互动体验项目。包粽子比赛、西溪麦芽糖技艺体验、手工面线制作体验等项目，吸引了不少市民游客打卡体验，近距离感受传统民俗与非遗美食的融合之美。

　　活动期间，还举行特色文艺节目展演，生动展现了茶乡安溪千年饮食民俗底蕴，同时对外发布《安溪非遗地图》《清溪食录》，进一步丰富茶乡文旅内涵，为群众寻味非遗、探访乡土美食提供清晰指引。

　　据悉，本次活动由市非物质文化遗产保护中心、县文体旅局主办，县文化馆承办。目前，安溪拥有各级非遗项目88项。此次活动以非遗美食为载体，融技艺、民俗、文旅于一体，让藏在街巷烟火中的传统美食走入大众视野，进一步激发我县非遗传承活力，持续打造茶乡特色非遗文旅名片。