案例1：防火记录不合规，主管人员被行政处罚

安溪县凤城镇某美食楼，其厨房安全出口墙壁上的电气线路敷设不符合要求、每月防火检查记录不符合要求，依法填发《责令限期改正通知书》。

到期复查时，该单位“厨房安全出口墙壁上电气线路敷设不符合要求”的问题已整改完毕，“每月防火检查记录不符合要求”的问题却未整改到位，该美食楼主管人员陈某，存在不履行消防安全职责、逾期未改的消防安全违法行为，违反了《中华人民共和国消防法》第十六条第一款第五项之规定。

根据《中华人民共和国消防法》第六十七条之规定，决定给予陈某警告的行政处罚。

案例2：多项违反消防法，会所被罚三万元

安溪县某娱乐会所，其消防控制室无人值班，消防控制室主机存在回路故障、备用电池故障，三层厨房与其他区域未进行有效防火分隔，存在公众聚集场所使用、营业情况与承诺内容不符的消防安全违法行为，违反了《中华人民共和国消防法》第十五条第一款之规定。

根据《中华人民共和国消防法》第五十八条第一款第四项，责令该娱乐会所停产停业，并处罚款三万元。